Smil til verden - så smiler verden til deg

Som sagt har jeg gått på lavkarbo diett siden april, det vil si null godteri, brus, ja sukker i det hele tatt. Nå som jeg har gått på dietten en god stund har jeg begynnt å se litt etter gode løsninge og samtidig at du får det søtsuget jeg har.
Derfor prøvde jeg denne fedon lindberg kaken i går.


Det du trenger er,
1 dl fløte
5 egg
2 plater mørk sjokolade, 86 % kakao.
150 gr meieri smør
Vanilje sukker


Brekk den ene sjokolade platen i biter og smelt de i en kjele på svak varme. Ha også i smøret og rør sammen.
Sett det derretter til. avkjøling.


Skill alle eggene hver for seg, eggehvitte i en bolle og plommene i en annen.


Visp plommene sammen med 2 teskje vaniljesukker og 10 dråper sukreen.


Så visper du eggehvitte til det blir så stivt at du kan ta bollen opp ned uten at det faller ut.


Så blander du inn sjokoladen med eggeplommene du har pisket.


Og derreter sjokolademassen over i eggehvitene som du pisket. rør sammen godt.
Husk og smør formen godt og så sett i ovnen.


etter 60 min i ovnen på 160 grader var den ferdig.
Glasuren koker du opp 1 dl fløte og brekker opp den andre sjokale platen  og smelter den oppi fløten. Tilsett noen dråper med sukreen for søtere smak.



Et kakestykke = 3.3 gr karbohydrater. Og smakte utrolig godt!


Hva synes du om oppskriften?
Så den god ut ?

Ha en fin dag videre!