Smil til verden - så smiler verden til deg

Tenkte vi skulle prøve å få inn litt mer fisk inn i måltidene våre her hjemme, så da dro jeg på butikken og kjøpte litt laks og grønnsaker.

Formen ble utrolig god så derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere.




Ingredienser:
  Blomkål, champignong, babymais, rosenkål og purreløk.
Hvitløksmør
Fløte
Ost
Laksefileter

Kutt opp alle grønnsakene og ha de i en form og sett ovnen på 200 grader. Rull laksefiletene i litt salt og pepper og legg de over grønnsakene. Fordel noen biter med litt hvitløksmør over formen, tilsett litt fløte, salte og peppre og dryss litt ost på toppen. La stå i ca 40- 50 min i ovnen. Velbekomme!



Laksefilet ala Bjørg Kristin. Sunt, godt og lavkarbo vennlig, bør absolutt prøves!

Synes du det hørtes godt ut?

Ha en fin kveld alle sammen!